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क्या जंगली टर्की खेल का स्वाद चखते हैं?
क्या जंगली टर्की खेल का स्वाद चखते हैं?
Anonim

संक्षिप्त उत्तर: नहीं। जंगली टर्की का स्वाद घरेलू टर्की से अलग होता है… एक्सोटिक मीट्स यूएसए के अनुसार, "जंगली टर्की छोटे होते हैं और गहरे रंग के मांस, समृद्ध, अधिक तीव्र होते हैं स्वाद, और घरेलू टर्की की तुलना में मजबूत बनावट। "स्तन, छोटा होने के कारण, पैरों या जांघों की तुलना में तेजी से पकता है।

क्या जंगली टर्की खाना अच्छा है?

जंगली टर्की शिकार करने के लिए सबसे चुनौतीपूर्ण खेल पक्षियों में से एक है और खाने के लिए अद्भुत है, स्वादिष्ट जैविक मांस किसी भी स्टोर से खरीदे गए पक्षी की तुलना में कहीं अधिक स्वादिष्ट है। जंगली टर्की शिकार करने के लिए सबसे चुनौतीपूर्ण खेल पक्षियों में से एक है और खाने के लिए अद्भुत है, स्वादिष्ट जैविक मांस के साथ जो किसी भी स्टोर से खरीदे गए पक्षी की तुलना में कहीं अधिक स्वादिष्ट है।

आप कैसे बता सकते हैं कि जंगली टर्की मांस खराब है?

कच्ची टर्की की त्वचा सामान्य रूप से सफेद से क्रीम रंग की होती है। नीचे, यह लैवेंडर नीले से गुलाबी तक हो सकता है। खराब होने से रंग फीका या काला पड़ सकता है, और मांस को छूने पर मांस चिपचिपा या चिपचिपा महसूस हो सकता है। इनमें से कोई भी संकेत है कि टर्की खाने के लिए सुरक्षित नहीं है।

जंगली टर्की का मांस कैसा होता है?

तुर्की मांस सिंहावलोकन

जंगली टर्की में सफेद स्तन मांस होता है जिसमें जांघों और पैरों में गहरा मांस पाया जाता है, घरेलू टर्की के समान। घरेलू टर्की के विपरीत-मांस अविश्वसनीय रूप से दुबला होता है-और अगर अधिक पकाया जाता है तो स्तन आसानी से सूख सकते हैं।

क्या जंगली टर्की कठिन है?

जंगली टर्की दुबला होता है, मांसपेशियों का मांस अधिक पकाने से मांस में से नमी निकल जाती है, जिससे मांस सूखा और कठोर हो जाता है। … टर्की जांघों और पैरों की तरह सख्त कटौती के लिए, मांस को सुखाए बिना संयोजी ऊतक को तोड़ने के लिए तरल में धीमी ब्रेज़िंग (एक धीमी कुकर एकदम सही है) का प्रयास करें।

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